為加強校園食品安全監(jiān)管,保障師生飲食安全,近日,縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局到水寨鎮(zhèn)開展校園食品安全知識培訓活動,全力筑牢校園食品安全防線。水寨鎮(zhèn)域內(nèi)33家學校、幼兒園和校外托管機構(gòu)負責人及食品安全管理員等參加培訓。
培訓會上,縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員詳細解讀了《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī),重點學習了《河南省學校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理辦法》,著重講解了食堂在原輔料采購管理、食品操作、留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)的操作要求。同時,對近幾年發(fā)生的食品安全典型案例進行剖析,通過真實案例敲響警鐘,警示參訓人員務必將食品安全管理工作放在心上、落到實處。
培訓會上,縣市場監(jiān)管局相關負責人要求各校園食品經(jīng)營單位要進一步提高政治站位,嚴格落實食品安全主體責任,健全完善各項食品安全管理制度,有效防范校園食品安全事件發(fā)生,確保孩子們吃得安全、吃得放心。